我在常去的部落客YOKO(五股蔣夫人)部落格上看到這間店的踩雷文

http://yoko1978.pixnet.net/blog/post/59462982

雷的這麼大,本來是不可能來吃的,想不到YOKO的這篇文章讓燒肉店的老闆看到,立刻補救,讓她又找了一群人來試吃

而我,就是剛好跟到的鄉民拉XD

今天還找了嘎嘎一起陪我來吃,好久沒見的呢


這次的點菜方式是由店家先上一些招牌肉類和火鍋,其他再自行加點,火鍋的部份可選二種鍋底,這次吃的是海鮮和麻辣

飲料的部份沒拍,就是一台汽水機

菜單(點照片可看到全菜單
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只拍了一張的火鍋XD 辣我選中辣,但我們這桌一致覺的他不辣啊,

而電磁爐不大夠力,湯滾的很慢呢,或許火鍋料等滾了再放進去會不會比較好呢(上桌時己放在裡頭了

這次我們主攻燒肉的部份,火鍋就沒再多叫東西了,海鮮的部份都還滿新鮮的~

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桌上擺設

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風味鹽有點柴魚的味道,不錯吃

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有人當場申訴過嗎XD

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燒的火紅的炭

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在桌子的旁邊有風扇可以調節火力,記得剛開始要先關掉,不然以這種火力東西一下就焦囉(我們也是老闆來和我們講才知道

烤壞了一塊好牛肉真是不好意思呢

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瓶內是日式醬油,紅的是辣椒醬(但是他不辣說~~~
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霜降牛(應該XD  

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無骨牛小排(應該XD

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香蔥大腸(這個烤時也要很注意火力,因為他是熟的,不然一下就焦了

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霜降豬

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紐約客牛排

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霜降牛

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醬燒霜降牛

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這不是年糕XD   這是杏鮑菇XD

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鮭魚茶泡飯(比較清淡的口味

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醬燒低脂牛(這種牛肉沒有油脂,所以烤時要注意熟度,不然就會變的很乾喔

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鍋子邊錫箔紙包的是店家招待的奶油蝦,好好吃

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蔥鹽霜降豬 

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味噌雞腿肉(應該XD  

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老闆來幫烤

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這種熟度最好吃囉

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日式柚味沙拉,這是半份的量,不多,份量剛好

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海草蝦(滿新鮮的

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雞軟骨

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柚味原木鴨肉(旁邊是柚子味醬汁

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新疆風味羊肉

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宇治金時冰

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吃到這裡己經飽到不行啊,食肉控的我相當滿足啊XD


在烤的當中,老闆有到每桌來打招呼,教你怎麼烤,還有聊一些他開這間店的一些想法和一些做法~

言談中可以得知他很在意客人的感受,希望每位來客都能滿意,在肉的品質上足可見到老闆的誠意

肉類用料的質等相當不錯,可說已經打敗不少同價位的店,當然要改善的也不是沒有,但都還可接受囉


上回YOKO上回用餐時遇到的缺失,基本上這次都有所改善,菜單也有做調整,像厚切牛排就變成了我們今天吃的紐約客牛排(成本聽老闆說一公斤要七百多啊)

除了是火鍋真的煮了很久湯才滾,老闆也回覆我們他正在找新的爐具,只是尚未看到合意的,

而附餐的部份雖只有紅豆牛奶冰和宇治金時冰,我覺得就要看各人喜好了,雖然沒有花俏的附餐,店家把成本都做在食材上,我倒覺得這樣好,

我是來吃烤肉又不是來吃冰的XD肉好吃才最重要囉


我覺得因為店家走的是原味路線,調味會做的較淡,若能夠提供更多的調味料(EX:七味粉....)能變換一下口味,更能滿足大家不同的喜愛


遇到問題能夠即刻解決這點是我很配服老闆的,能夠化阻力為助力,像今天這樣的活動,可說前無古人了

過陣子我會再找時間來二訪,若餐點服務都有今天的水準,相信老闆的生意必定蒸蒸日上,第二間,第三間店也不遠了~~


感謝YOKO姐的踩雷,並祝你生日快樂啊

感謝老闆的大器,也謝謝同桌的食伴

今天是個偷快的晚餐啊

 

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艮聿 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 南瓜媽
  • 怎麼我沒吃到新鮮蝦子
    你照片好多東西我們都沒點到...
    不過牛肉我真的是吃的很過癮啦
  • 奶油蝦我記得他是每桌都有送,會不會被別人吃了XD
    海草蝦是另外再點的,我們多點了一些東西來試口味啊

    肉真的吃好爽XD

    艮聿 於 2011/06/12 12:09 回覆

  • thinkif
  • 哇塞你們的戰鬥力真驚人啊!!
    相形之下我們這桌像老弱殘兵

    我好認真的回想..艮聿的模樣
    而且我還以為你是男生...啊~抱頭啊!!
    沒想到是女生啊!!那艮聿的位子在哪裡...

    那天我太害羞,只有跟奶茶爺爺賢伉儷聊天而已
    跟南瓜媽是因為,拜育兒經加ipad之故(大誤)
    早知道,我就拋開羞恥心到各桌好好串串門子....
  • 我們沒有吃很多啊(騙人
    那些都別人吃的XD(大騙子

    我也是因為害羞沒去和大家打招呼啊,想想真的好可惜,希望下次還有機會見面啊

    艮聿 於 2011/06/13 16:49 回覆

  • Kevin
  • 雖然您慢了一點, 但是相片拍得很精彩,
    恐怖的是............
    竟然每道菜的名稱您全記起來了
    佩服 !佩服 !
  • 照片拍的不好拉,你太客氣囉

    菜名一定要記住的啊,不然下次去要怎麼點菜,哈哈~

    艮聿 於 2011/06/15 09:00 回覆

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