人妻好愛吃記錄本

我在常去的部落客YOKO(五股蔣夫人)部落格上看到這間店的踩雷文

http://yoko1978.pixnet.net/blog/post/59462982

雷的這麼大,本來是不可能來吃的,想不到YOKO的這篇文章讓燒肉店的老闆看到,立刻補救,讓她又找了一群人來試吃

而我,就是剛好跟到的鄉民拉XD

今天還找了嘎嘎一起陪我來吃,好久沒見的呢

這次的點菜方式是由店家先上一些招牌肉類和火鍋,其他再自行加點,火鍋的部份可選二種鍋底,這次吃的是海鮮和麻辣

飲料的部份沒拍,就是一台汽水機

菜單(點照片可看到全菜單
  

只拍了一張的火鍋XD 辣我選中辣,但我們這桌一致覺的他不辣啊,

而電磁爐不大夠力,湯滾的很慢呢,或許火鍋料等滾了再放進去會不會比較好呢(上桌時己放在裡頭了

這次我們主攻燒肉的部份,火鍋就沒再多叫東西了,海鮮的部份都還滿新鮮的~

桌上擺設

風味鹽有點柴魚的味道,不錯吃

有人當場申訴過嗎XD

燒的火紅的炭

在桌子的旁邊有風扇可以調節火力,記得剛開始要先關掉,不然以這種火力東西一下就焦囉(我們也是老闆來和我們講才知道

烤壞了一塊好牛肉真是不好意思呢

瓶內是日式醬油,紅的是辣椒醬(但是他不辣說~~~
 

霜降牛(應該XD  

無骨牛小排(應該XD

香蔥大腸(這個烤時也要很注意火力,因為他是熟的,不然一下就焦了

霜降豬

紐約客牛排

霜降牛

醬燒霜降牛

這不是年糕XD   這是杏鮑菇XD

鮭魚茶泡飯(比較清淡的口味

醬燒低脂牛(這種牛肉沒有油脂,所以烤時要注意熟度,不然就會變的很乾喔

鍋子邊錫箔紙包的是店家招待的奶油蝦,好好吃

蔥鹽霜降豬 

味噌雞腿肉(應該XD  

老闆來幫烤

這種熟度最好吃囉

日式柚味沙拉,這是半份的量,不多,份量剛好

海草蝦(滿新鮮的

雞軟骨

柚味原木鴨肉(旁邊是柚子味醬汁

新疆風味羊肉

宇治金時冰

吃到這裡己經飽到不行啊,食肉控的我相當滿足啊XD

在烤的當中,老闆有到每桌來打招呼,教你怎麼烤,還有聊一些他開這間店的一些想法和一些做法~

言談中可以得知他很在意客人的感受,希望每位來客都能滿意,在肉的品質上足可見到老闆的誠意

肉類用料的質等相當不錯,可說已經打敗不少同價位的店,當然要改善的也不是沒有,但都還可接受囉

上回YOKO上回用餐時遇到的缺失,基本上這次都有所改善,菜單也有做調整,像厚切牛排就變成了我們今天吃的紐約客牛排(成本聽老闆說一公斤要七百多啊)

除了是火鍋真的煮了很久湯才滾,老闆也回覆我們他正在找新的爐具,只是尚未看到合意的,

而附餐的部份雖只有紅豆牛奶冰和宇治金時冰,我覺得就要看各人喜好了,雖然沒有花俏的附餐,店家把成本都做在食材上,我倒覺得這樣好,

我是來吃烤肉又不是來吃冰的XD肉好吃才最重要囉

我覺得因為店家走的是原味路線,調味會做的較淡,若能夠提供更多的調味料(EX:七味粉....)能變換一下口味,更能滿足大家不同的喜愛

遇到問題能夠即刻解決這點是我很配服老闆的,能夠化阻力為助力,像今天這樣的活動,可說前無古人了

過陣子我會再找時間來二訪,若餐點服務都有今天的水準,相信老闆的生意必定蒸蒸日上,第二間,第三間店也不遠了~~

感謝YOKO姐的踩雷,並祝你生日快樂啊

感謝老闆的大器,也謝謝同桌的食伴

今天是個偷快的晚餐啊